Minuta de boda: qué es, medidas, cinco ejemplos y plantilla para rellenar

La minuta es la tarjeta con el menú que encuentras sobre el plato cuando te sientas en el banquete. Se explica en una frase y aun así deja cuatro dudas para la última semana: si va una por invitado o una por mesa, qué tamaño tiene, cómo se escriben los platos y qué pasa con el vegetariano, los niños y los alérgenos.

Aquí tienes las cuatro resueltas, con las medidas que usan las tiendas españolas de papelería de boda, cinco minutas escritas enteras para copiar y una plantilla con huecos que puedes imprimir en casa.

Qué platos elegir es otra decisión y tiene su propia página: cómo elegir el menú de boda. Esta empieza cuando el menú ya está cerrado y solo falta pasarlo a papel.

Qué es una minuta de boda

Es el menú del banquete impreso, para que cada invitado sepa qué va a comer antes de que salga el primer plato. La Tienda de Olivia, que vende papelería de boda, lo resume por su función: informar del menú, colocada sobre el plato de cada invitado o bajo la servilleta. Bodapix la describe como un tarjetón con el menú por una cara y, en el reverso, los nombres o las iniciales de la pareja y la fecha.

Hace unos años la ponía el restaurante. Lucía se casa lo cuenta así: antes era el sitio del banquete el que se encargaba de las minutas, y ahora forman parte de la papelería y siguen el estilo de la invitación. Por eso hoy es una decisión tuya y no del catering.

Tres cosas con las que se confunde y que no son una minuta:

• El menú que eliges con el catering. Es la decisión de qué se come. La minuta solo lo copia en limpio.
• El marcasitios. Dice en qué silla se sienta cada uno. Tipos, precios y cómo imprimirlos, en la guía de marcasitios.
• El seating plan. Es el cartel de la entrada que dice en qué mesa te toca. Medidas e ideas en cómo montar el seating plan.

Qué pone una minuta, de arriba abajo

Poca cosa, y en este orden:

1. Cabecera. Vuestros nombres y la fecha. Si la minuta va en cada plato, bastan las iniciales.
2. Cóctel. Opcional. Si fue de pie y con veinte bocados, no los copies: con «Cóctel de bienvenida» vale.
3. Entrante y primer plato. Uno por línea.
4. Plato principal. Con su alternativa si la hay: carne o pescado, o la opción vegetariana.
5. Postre y tarta.
6. Bodega. Blanco, tinto y cava, con la denominación de origen si el catering te la da.
7. Cierre. Una línea como mucho: la hora de la barra, un gracias o nada.

Lo que no va: precios, gramos de cada plato, el logo del catering en grande y cualquier frase de más de dos líneas. Si quieres un agradecimiento largo, el reverso aguanta lo que no cabe delante.

Bodapix apunta el mismo orden, entrantes, primero, segundo, postre y bebidas, con una excepción: las bodas de cóctel. Si nadie se sienta, no hay plato donde dejar la minuta, y lo que funciona es un cartel con las estaciones.

Una por invitado, una por mesa o un cartel

Es la decisión que más cambia la cuenta. Bodapix dice que se suele poner una por invitado, y que algunas parejas ponen una cada dos personas para gastar menos papel. Bodas.net cuenta que la forma más popular es dejar una en el centro de cada mesa o sobre el plato de cada comensal, y recoge una tercera: colocarlas a la entrada del banquete.

Un apunte sobre la mesa redonda: una minuta en un soporte solo se lee desde un lado. Imprime dos y ponlas espalda con espalda, o busca un soporte de doble cara. Si la mesa es imperial, una en cada extremo.

Medidas y papel de una minuta

La medida que se repite es 10 × 21 cm. FelizBoda vende sus minutas en tamaño DL, «10 x 21 cm aprox», Bodapix da 10 × 21 cm como la medida más frecuente y Lucía se casa habla de «unos 10×21 centímetros». No es una norma. La Tienda de Olivia hace las suyas de 10 × 23,5 cm, y Vistaprint ofrece sus tarjetas de menú de boda en 21 × 9,5 cm y en 21,6 × 13,9 cm.

Si la vas a imprimir tú, piensa en la hoja, no en la tarjeta. Estas son las medidas de la serie A y del DL según la guía de formatos de Imprenta Meneses:

El DL es el formato práctico por una razón: mide un tercio de A4 de ancho y el largo entero, así que un A4 en horizontal cortado en tres columnas da tres minutas sin desperdicio. La diferencia con los 10 × 21 cm de las tiendas es un milímetro.

Sobre el papel, FelizBoda fotografía sus minutas en estucado blanco de 350 gramos. Lo que importa es que no se doble cuando la apoyas en la copa y que tu impresora la trague. Antes de comprar el paquete de cartulina, mira en el manual el gramaje máximo que acepta y haz una prueba con una sola hoja.

Si prefieres encargarlas, los precios publicados el 29 de septiembre de 2026: FelizBoda anuncia sus minutas a 0,30 € la unidad, los modelos de Bodapix arrancan en 0,75 € y en 1,05 €, y La Tienda de Olivia las da entre 0,80 € y 3 € según las unidades. Para 120 invitados, eso va de 36 € a 360 €. Es el papel, no la comida: lo que cuesta el plato está en el estudio del precio del menú por invitado.

Cómo escribir los platos

El texto de una minuta tiene un lector con prisa y con la copa en la mano. Cinco reglas:

• El nombre del catering, sin adornos. Copia los platos del menú definitivo que te dieron por escrito después de la prueba. Si el catering lo llama «lubina al horno con verduras», no lo conviertas en tres líneas de poesía. Quien lo lee tiene que reconocer el plato cuando llega a la mesa.
• Una línea por plato. Si la guarnición importa, una segunda línea en letra más pequeña.
• Las alternativas, con su nombre. «Opción vegetariana: risotto de setas» debajo del principal. Quien lo pidió al confirmar ve que nadie se ha olvidado.
• Mayúsculas solo en los títulos. Un menú entero en mayúsculas o en letra de caligrafía queda precioso en la pantalla y se lee mal con la luz de la cena.
• La prueba del plato. Imprime una, déjala en un plato de verdad y léela desde la silla. Si tienes que acercarte, sube la letra.

Los alérgenos: qué va en la minuta y qué no

La obligación de informar de los alérgenos es del catering, no de tu minuta. El Real Decreto 126/2015 exige que la comida que se sirve sin envasar a las colectividades indique las sustancias que causan alergias o intolerancias del anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011. Su artículo 6 permite que esa información se dé de palabra, siempre que esté registrada por escrito o en formato electrónico en el establecimiento y se facilite a quien la pida.

El anexo II tiene catorce grupos: cereales con gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

Lo práctico, entonces:

• No imprimas una tabla de alérgenos plato por plato salvo que el catering te la dé cerrada y por escrito. Si cambian un ingrediente la semana de la boda, la minuta ya está impresa y dice otra cosa.
• Sí pon una línea al pie: «¿Alergias o intolerancias? Pregunta al personal de sala». Esa frase es verdad siempre, porque la información la tiene que tener el catering.
• Los menús especiales con nombre, el sin gluten de tu tía o el sin lactosa de tu primo, no se resuelven en la minuta. Se resuelven en la lista que le pasas al catering y, si te lo pide, con una marca en el marcasitios. Cómo recoger esa lista sin perseguir a nadie está en la guía del menú de boda.

Cinco minutas de ejemplo para copiar

Cinco textos completos, cada uno con su botón de copiar. Los platos son de ejemplo: cambia los tuyos y respeta la estructura, que es lo que hace que se lea de un vistazo.

Clásica

La que espera la familia mayor. Tercera persona, sin chistes, una línea por plato.

Informal

Para una boda de finca o de pueblo, con el mismo menú contado como lo contarías tú.

Bilingüe

Si media mesa viene de fuera, cada plato en los dos idiomas, uno debajo del otro, con el idioma de la mayoría arriba. Los nombres propios de plato, como el salmorejo, no se traducen: se explican.

Con menú infantil

El menú de los niños puede ir en la misma minuta, al pie, o en una propia y más pequeña en su mesa. Si hay mesa de niños, mejor la propia: es la única minuta que van a leer enteros.

Con opciones vegetarianas y veganas

Cada plato con su alternativa debajo, marcada siempre con la misma palabra. Así la tía vegetariana encuentra lo suyo sin preguntar.

La última línea es la misma en las dos minutas que la llevan, y es la única referencia a alérgenos que te recomiendo imprimir.

Plantilla de minuta para rellenar

Copia el texto, cambia lo que va entre corchetes y borra las líneas que no uses. Está pensada para el formato DL, tres por hoja.

Para imprimirla en casa, en este orden:

La plantilla es texto, no diseño. Si quieres la misma familia visual en la minuta, los marcasitios y los carteles, reúne las plantillas imprimibles de la boda en la página de plantillas para organizar la boda.

Cuándo encargarla y cuándo imprimirla

Depende de la vía, y las dos dependen de lo mismo: el menú cerrado y por escrito.

• Encargada. La Tienda de Olivia dice que se suelen encargar entre dos y cuatro semanas antes, y te pide el menú con la confirmación del pedido. Eso significa que la prueba de menú tiene que estar hecha y los nombres de los platos, fijados. Si el catering aún puede cambiar el primero, espera.
• Impresa en casa. La última semana, con los invitados confirmados. Es la misma semana en que imprimes los marcasitios, así que hazlo todo de una tanda, con la misma cartulina.

Cuántas: una por invitado confirmado, niños incluidos si les pones la suya, y cinco o seis de repuesto para la que se mancha de vino en el montaje. Si vas a poner una por mesa, el organizador de mesas te dice cuántas mesas tienes y cuánta gente va en cada una.

Minuta, marcasitios y seating plan: una sola familia

Son tres papeles que responden a tres preguntas distintas. El seating plan dice en qué mesa te sientas, el marcasitios en qué silla y la minuta qué vas a comer. Cuando se diseñan juntos, la mesa se lee sola.

Dos trucos que ahorran papel y trabajo:

• La minuta con nombre. Si imprimes el nombre de cada invitado en la cabecera de su minuta, te ahorras el marcasitios: una pieza en lugar de dos. A cambio, tienes que imprimirla con el plano de mesas cerrado y colocar cada una en su silla.
• La misma letra y el mismo papel. Minuta, meseros, seating y carteles comparten tipografía y color, o el conjunto se deshace. Tamaños y soportes para el resto de carteles, en ideas de carteles de boda.

El menú sin papel: la minuta en la web de la boda

La minuta impresa no tiene sustituto para la abuela, que no va a sacar el móvil para saber qué hay de segundo. Pero hay dos sitios donde lo digital hace mejor el trabajo: antes de la boda y en las bodas donde el menú cambia hasta el final.

En la web de boda de alboda no hay un apartado que se llame «menú». Hay dos sitios donde cabe. El programa del día, una línea por momento con su hora, lleva el banquete. Y en las preguntas frecuentes añades las tuyas con su respuesta: una pregunta «¿Qué hay de cena?» con el menú escrito hace de minuta para quien quiera mirarla antes.

Donde la web ayuda de verdad es antes de imprimir nada. Su formulario de confirmación pregunta a cada invitado si viene, cuántos son y sus alergias o menú especial, y las respuestas llegan ordenadas a tu panel. Esa es la lista que necesitas para saber cuántas opciones vegetarianas poner y a quién. La web en una página cuesta 29 € y la multipágina, 49 €, en pago único.

Y en la mesa, un código QR al lado de la minuta de mesa lleva a la web con un gesto. En las plantillas de carteles QR de alboda eliges la dirección a la que apunta el código y descargas un PDF en A6, A5 o A4 para imprimirlo con el resto de la papelería. Hay diseños gratis que se descargan sin registrarse.

Si ya tienes el QR en la mesa, que abra el menú, el programa y el álbum de fotos a la vez: es el único papel de la mesa que sigue trabajando después del postre.

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